Chế độ ăn kiêng bằng giấm táo được xem như một trong những phương pháp phổ biến nhất để giảm cân.

Trước khi bắt đầu một kế hoạch ăn kiêng mới, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc một chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt nếu bạn có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn. Cùng S’Life Gym tìm hiểu nhé!

Giấm táo là gì?

Giấm táo được làm từ nước táo lên men. Khi tiêu thụ với một lượng rất nhỏ, nó không cung cấp calo hoặc chất dinh dưỡng đáng kể.

Vị chua thơm đến từ axit axetic và axit xitric (sản phẩm phụ của quá trình lên men).

Các nghiên cứu cho rằng, giấm táo đã được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh, một loại thuốc kháng sinh và cho sức khỏe nói chung vào khoảng năm 400 trước Công nguyên và sử dụng giấm táo để khử trùng vết thương.

Những lợi ích của giấm táo rất phổ biến như có thể điều chỉnh huyết áp, giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe làn da, kiểm soát lượng đường trong máu và cung cấp các lợi ích sức khỏe khác.

Những người ủng hộ giấm táo như một chất hỗ trợ giảm cân nói rằng nó có thể thúc đẩy giảm cân nhanh chóng, giảm đầy hơi và tăng nhu động ruột.

Xem thêm Cách Thực Hiện Bữa Trưa Lành Mạnh Chỉ Với 3 Món Ăn Đơn Giản

Giấm táo

Bạn có thể ăn gì?

Trong chế độ ăn kiêng giấm táo, không có thực phẩm nào tuân thủ hoặc không tuân thủ.

Nhiều người thấy chương trình này hấp dẫn vì bạn có thể tiếp tục tuân theo cách ăn uống và lựa chọn thực phẩm điển hình của mình.

Yêu cầu duy nhất đối với chế độ ăn kiêng này là uống một ly giấm táo nhiều lần mỗi ngày.

Những gì bạn cần biết

Có nhiều biến thể khác nhau đối với chế độ ăn kiêng giấm táo.

Một số người thêm các thành phần vào thức uống để làm cho nó ngon miệng hơn. Ví dụ: bạn có thể thử thêm bạc hà, gừng, ớt hoặc trái cây đông lạnh để tăng thêm hương vị.

Thông thường, công thức bao gồm ít nhất một muỗng canh giấm, một muỗng canh nước cốt chanh.

Thuốc giấm táo cũng được sử dụng bởi một số người hâm mộ chế độ ăn kiêng.

Xem thêm Các Thực Phẩm Giàu Protein Và Carb Giúp Tăng Cơ Nhanh Chóng

Ăn gì

Khi bạn tuân theo chế độ ăn kiêng với giấm táo, bạn sẽ tiêu thụ đồ uống nhiều lần trong ngày.

Hầu hết các biến thể của chế độ ăn kiêng đều khuyên bạn nên uống một loại đồ uống vào buổi sáng sau khi thức dậy và một lần vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Các biến thể khác của chế độ ăn kiêng gợi ý rằng bạn nên uống một cốc đồ uống trước mỗi bữa ăn.

Không có hạn chế về những gì bạn ăn trong khi theo chế độ ăn kiêng giấm táo.

Tuy nhiên, bạn nên tập trung vào việc ăn uống lành mạnh và tiêu thụ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Điều đó có nghĩa là bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn và thêm đường, điều này có thể dẫn đến giảm cân.

Xem thêm Khám Nguyên Tắc Xây Dựng Thực Đơn Giảm Cân An Toàn, Hiệu Quả

Giấm táo giúp giảm cân

Ưu và nhược điểm

Ưu điểm

Chế độ ăn kiêng giấm táo không có giới hạn thực phẩm, không có kế hoạch bữa ăn phức tạp và không cần đếm calo.

Đơn giản chỉ cần thêm thức uống giấm vào thói quen hàng ngày của bạn.

Ngoài ra, việc hoán đổi giấm táo có thể là một lựa chọn lành mạnh hơn cho bữa ăn của bạn. Ví dụ, trộn salad với một ít giấm táo thay vì sốt kem sẽ giúp cắt giảm lượng calo và chất béo.

Và một số chuyên gia dinh dưỡng đề xuất sử dụng giấm thay vì muối để tạo hương vị cho thực phẩm có thể giúp cắt giảm lượng natri trong chế độ ăn uống.

Xem thêm Lợi Ích Vàng Của Khoai Lang Tốt Cho Gymer Khiến Bạn Bất Ngờ

Nhược điểm

Một trong những hạn chế lớn nhất của chế độ ăn kiêng giấm táo là các thói quen lành mạnh không được khuyến khích.

Không có hướng dẫn về lượng calo, khẩu phần ăn hoặc các loại thực phẩm lành mạnh để ăn.

Khoa học ủng hộ việc giảm cân bằng giấm táo có thể gây nhầm lẫn. Có một số nghiên cứu cho thấy uống giấm táo có thể dẫn đến giảm cân và các lợi ích khác.

Nhưng hầu hết tất cả các nghiên cứu đều bao gồm giấm táo kết hợp với một số loại hạn chế ăn kiêng.

Sử dụng giấm táo lâu dài có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe, đặc biệt là khi nó được tiêu thụ với một lượng lớn.

Chế độ ăn kiêng Giấm táo có phải là sự lựa chọn lành mạnh cho bạn?

Các khuyến nghị được đưa ra để giúp bạn nhận được các vitamin và khoáng chất quan trọng cần thiết cho các tế bào khỏe mạnh; carbohydrate cho năng lượng; và chất xơ, protein và chất béo lành mạnh để giúp bạn cảm thấy no và ức chế tốt cơn thèm ăn.

Xây dựng bữa ăn và đồ ăn nhẹ của bạn xung quanh những thực phẩm lành mạnh sau:

• Các loại rau và các loại rau lá xanh đậm (cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, đậu xanh)

• Trái cây (táo, dâu, dưa)

• Ngũ cốc ( gạo lứt, yến mạch)

• Thịt nạc ( ức gà ,cá, ức gà tây)

• Đậu và các loại đậu (tất cả các loại đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan)

• Các loại hạt (óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương)

• Sữa (sữa giảm béo, pho mát, sữa chua )

• Dầu (dầu ô liu, dầu bơ)

Để giảm cân hiệu quả, hãy tạo ra sự thâm hụt calo bằng cách tiêu thụ ít calo hơn mức bạn đốt cháy mỗi ngày.

Xem thêm Chế Độ Ăn Kiêng Low Carb Giảm Thiểu Carbohydrate Nạp Vào

Lợi ích sức khỏe

Giảm cân tiềm năng

Các nhà nghiên cứu đã so sánh những người thừa cân và béo phì tiêu thụ chế độ ăn kiêng giảm calo hoặc chế độ ăn kiêng giảm calo cùng với thức uống giấm táo.

Kết quả được kết luận rằng chế độ ăn uống bao gồm giấm táo đã giúp những người tham gia nghiên cứu giảm mỡ bụng, trọng lượng tổng thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), mức chất béo trung tính, cholesterol và sự thèm ăn.

Giấm táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Quản lý lượng đường trong máu

Có một số nghiên cứu khác cho thấy tiềm năng của giấm táo để cải thiện việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường, đã kết luận rằng giấm có thể có hiệu quả trong việc điều chỉnh lượng đường và insulin sau bữa ăn.

Cải thiện sức khỏe làn da

Nhiều người ủng hộ giấm táo đã trích dẫn việc cải thiện sức khỏe và kết cấu da.

Khi bôi giấm táo tại một vùng da, có thể giúp làm sạch mụn.

Tuy nhiên, những tuyên bố này không được khoa học kiểm chứng và việc bôi trực tiếp giấm táo lên da có thể gây kích ứng.

Xem thêm Đường Ăn Kiêng – Gia Vị Lý Tưởng Cho Người Tập Gym Giảm Cân

Tác dụng phụ

Xói mòn răng

Đã có báo cáo về sự mòn răng sau khi tiêu thụ giấm táo trong thời gian dài. Mòn men răng làm tăng nguy cơ sâu răng, nhạy cảm nướu và gãy hoặc đổi màu răng.

Thiệt hại thực quản

Tiêu thụ một lượng lớn giấm táo ở dạng lỏng và dạng viên nén có thể gây hại cho cổ họng và đường tiêu hóa.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ giấm không pha loãng có thể gây ăn mòn thực quản, dạ dày và ruột, dẫn đến ho, trào ngược, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy và phân sẫm màu.

Xem thêm Chế Độ Ăn Kiêng Flexitarian Mang Lại Hiệu Quả Nhanh Chóng

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, hãy nhớ rằng giảm cân không nhất thiết phải là bạn khỏe mạnh nhất và có nhiều cách khác để theo đuổi sức khỏe.

Tập thể dục, giấc ngủ và các yếu tố lối sống khác cũng đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng thể của bạn.

Chế độ ăn uống tốt nhất luôn là chế độ ăn uống cân bằng và phù hợp với lối sống của bạn. S’Life Gym chúc bạn thành công!