Những thực đơn được áp dụng cho người tập thể hình thường bị hiểu lầm là phức tạp, chưa phù hợp với khẩu vị của người Việt và quan trọng hơn hết là khó khăn trong khâu chuẩn bị nguyên liệu.
Thực tế, việc ăn uống sao cho thích hợp, cung cấp đủ năng lượng đóng vai trò cực kỳ quan trọng, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món ăn hoặc tìm kiếm các món ăn khác với hàm lượng dinh dưỡng tương đương để mang lại kết quả tốt nhất cho bản thân.
Thực đơn tăng cân Nachos với phô mai, gà tây và khoai lang
Có xuất xứ từ Mexico, món Nachos được biết đến rộng rãi với cái tên đơn giản là bánh phô mai, mềm mịn và giàu dưỡng chất.
Nguyên liệu:
- 400g gà tây
- 30g phô mai
- 100g sữa chua
- 100g bơ chín dầm nát
- 3 củ khoai
- ½ chén nước sốt cà chua
- Gia vị: bột ớt, tỏi, dầu oliu, muối, tiêu và hành lá
Cách chế biến
- Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị: thêm tiêu, muối vào khoai lang đã được cắt mỏng
- Chiên với lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ khoai chuyển sang màu nâu nhạt
- Tiếp tục cho khoai vào nướng trong lò vi sóng 20 phút ở nhiệt độ 200 °C
- Xào sơ hành với dầu rồi cho thịt gà vào đảo đều tay, thêm ít bột ớt, tỏi, muối, tiêu và nước sốt ca chua cho vừa miệng
- Lấy khoai đã nướng ra ăn kèm cùng thịt gà, thêm chút bơ và sữa chua là hoàn thành
Xem thêm Tập Cardio Trước Hay Sau Khi Tập Gym Để Có Hiệu Quả Tốt Nhất
Phô mai, gà tây và khoai lang giúp bạn tăng cân hiệu quả
Món ăn tăng cân thứ 2 với cánh gà nướng tỏi
Nguyên liệu:
- 400g cánh gà đã được làm sạch
- Phô mai cứng
- Yến mạch (hạt càng nhỏ càng tốt)
- Gia vị: tỏi băm, dầu oliu, dầu dừa, hẹ tây
Cách chế biến:
- Trộn đều mỡ được lọc ra ở da gà với tiêu
- Thêm bộ yến mạch vào cánh gà và nướng trên vỉ
- Thoa dầu oliu vào thịt và tiếp tục nướng trong 25 phút ở 210 độ
- Pha chế nước sốt ăn kèm: làm nóng dầu dừa, phi hẹ, tỏi và tiêu trong 5 phút
- Lấy cánh gà ra ngoài và thêm nướng sốt, rắc phô mai lên trên bề mặt và thưởng thức.
Xem thêm Quy Tắc Cần Áp Dụng Để Phục Hồi Thể Lực Nhanh Chóng Sau Tập
Bánh Sô-cô-la đậu đen thơm ngon cho người tập gym
Nguyên liệu:
- ½ muỗng bột làm bánh
- ½ muỗng baking soda (muỗng cà phê)
- ½ chén cacao
- 1 lon đậu đen
- 1 muỗng sữa hạnh nhân
- 1 chén sô cô-la đen
- ¾ chén hạt óc chó
- Gia vị thêm: 1 muỗng quế, 2 muỗng dầu dừa, 1 muỗng vani
Cách chế biến:
- Xay nhuyễn cacao, quê, đậu với baking soda, sữa và vani
- Cho bột đã chuẩn bị vào bát và trộn đều với sô cô-la, hạt óc chó
- Nặn thành hình dáng và nướng ở 180 độ trong vòng 25 phút
Xem thêm S’Life Giới Thiệu Những Bài Tập Yoga Giảm Mỡ Đùi Hiệu Quả
Bánh Sô-cô-la đậu đen phù hợp với tín đồ gym
Món ăn bổ dưỡng vớ pasta thịt gà và bí ngòi
Nguyên liệu:
- 1 trái bí ngòi
- 350g ức gà (làm sạch)
- 1 chén nước cốt dừa cô đặc (kem duwafa)
- 2 muỗng nước canh gà
- Gia vị: bột năng, tiêu, tỏi, hành, muối, mùi tây, dầu oliu, hương thảo, kinh giới
Cách chế biến:
- Sơ chế: cắt bí thành sợi, thịt gà cắt khúc
- Làm nóng chảo với dầu oliu, cho gà, tiêu, muối vào chiên cho đến khi chính
- Phi hành, tỏi, mùi tây, kinh giới, hương thảo với dầu và cho kem dừa vào để làm sốt
- Khuấy đều bột năng với nước, cho toàn bộ mọi thứ vào chảo và trộn đều – thưởng thức
Xem thêm Tổng Hợp Chế Độ Ăn Uống Dành Cho Người Tập Gym Tăng Cân
Bánh hamburger protein
Nguyên liệu:
- Thịt lợn xông khói
- 170g thịt bò nạc
- Rau: xà lách, cà chua, nấm
- Phô mai mozzarella, phô mai sữa dê, sữa chua
- Gia vị: ớt, tỏi băm, thì là, mù tạt, muối, tiêu
Cách chế biến:
- Trộn đều phô mai mozzarella, phô mai sữa dê, sữa chua và ớt sau đó bỏ vào ngăn đá tủ lạnh
- Trộn đều thịt, muối, tiêu, tỏi, thì là và tiếp tục cho vào tủ lạnh
- Làm nóng bánh burger bằng chảo đến khi mặt bánh có màu nâu, thêm mù tạt, cà chua, nấm, thịt xông khói vào bánh và thưởng thức
Xem thêm Giải Đáp Nghi Vấn Ăn Gì Để Tăng Cân Với 9 Loại Thực Phẩm Sau
Những thực đơn tăng cân trên đều vô cùng dễ dàng trong việc chế biến, nên bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn và thưởng thức nữa thôi. S’Life mong rằng ăn uống lành mạnh kết hợp với chế độ tập luyện khoa học, bạn sẽ nhanh chóng tăng cân một cách nhanh chóng.
